小吃店老板独门绝技 剥鱼皮做标本栩栩如生:英亚体育app
作者:英亚体育app 发布时间:2021-09-23 15:37
本文摘要:旅顺口区的于元春58岁,开了个小吃店,自己兼任做到厨师。20多年前,他开始习练“独门绝技”——制作鱼皮标本。如今于元春制作顺利的鱼皮标本有数800多条,其中 小的只有3厘米。 不来5分钟就割下整张鱼皮昨日,就在旅顺口区交警大队旁的一间小吃部里,于元春展示了他自己自创的刨鱼皮、做到标本的”绝技”。不来5分钟,一条河豚鱼皮之后被他原始地刨了下来,基本没损毁。皮拆下后,接着就是穿孔、风干。 于元春用镊子和手术刀较慢地将鱼皮上残余的 后一点鱼肉剔掉,在水中清除几下,新的末端上桌。

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旅顺口区的于元春58岁,开了个小吃店,自己兼任做到厨师。20多年前,他开始习练“独门绝技”——制作鱼皮标本。如今于元春制作顺利的鱼皮标本有数800多条,其中 小的只有3厘米。

    不来5分钟就割下整张鱼皮昨日,就在旅顺口区交警大队旁的一间小吃部里,于元春展示了他自己自创的刨鱼皮、做到标本的”绝技”。不来5分钟,一条河豚鱼皮之后被他原始地刨了下来,基本没损毁。皮拆下后,接着就是穿孔、风干。

于元春用镊子和手术刀较慢地将鱼皮上残余的 后一点鱼肉剔掉,在水中清除几下,新的末端上桌。然后用针线将鱼嘴附近进的小口穿孔后,又拿著彩色气球,用一根弯好的铁丝将气球里斯到鱼肚子里。于元春告诉他记者,刮起气球也是门技术,必需要把鱼尾巴再行吹起来,再行刮起鱼肚子,否则腊了的话,整个鱼是扭着的。

几分钟后,一条可爱的河豚鱼标本就呈现出在记者面前。    做到800多个鱼标本    在于元春的小饭馆里睡觉,很难不去留意悬挂在店墙上的河豚标本。

这些都是出自元春之手,这样的鱼标本,于元春早已做到了800多个了。于元春说道他做到鱼标本全凭兴趣,“做到着玩游戏”,从未跟谁习过,方法都是自己一点点思索构成的。    要将黄海渤海里所有鱼种做成标本    于元春告诉他记者,他做到鱼标本只为兴趣,遇上知己,他不会使用权赠送给别人。

几年前,旅顺土城子有户人家,花上了近万元买了两条亚马逊龙鱼都想到了。女主人经人介绍了解了于元春,于元春将这两条鱼做成标本。这位女士给了于元春重金表示感谢,他只缴了200元钱材料费。

于元春说道,他只是为了兴趣,并不是为了钱。    如今,于元春家附近农贸市场里的人只要有怪异的鱼都给他拔着,甚至还特地送往他的小店来。这使得于元春的鱼皮标本种类更加多。

现在,他的小吃店墙上挂着几十个品种的鱼标本,有鲅鱼、鱼为、黑鱼,甚至还有虎皮鲨和许多叫不上名字的鱼,看起来好像转入了海底世界。    目前,于元春制作顺利的鱼皮标本有数800多个, 小的只有3厘米,更大的1.5米。于元春还缴了个徒弟,下一步,于元春更大心愿就是和徒弟一起,把黄海、渤海里所有品种的鱼都制成标本。


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